La Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo Ltda ha trabajado incansablemente durante 29 años, produciendo, procesando y envasando yerba mate bajo su propia marca, exportando el 95 % de su producción. Recientemente, el presidente de la cooperativa, Héctor Dingler, anunció una inversión de 300 millones de pesos para mejorar la tecnología de la entidad. Se construirá un secadero completamente nuevo equipado con planchado para la descarga de la hoja verde, tambores de acero inoxidable, dosificadores automáticos y un sistema automatizado de alimentación de chip. El secado se realizará a través de un intercambiador de calor de última generación y habrá una báscula para el control de pesaje. También se instalará una caldera importada desde Brasil para la calefacción de los depósitos. Además, la cooperativa cuenta con un vivero forestal modelo que produce plantines de yerba y especies frutales con semillas certificadas disponibles para los productores locales.